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蘇州市南環(huán)橋市場農(nóng)產(chǎn)品價格行情一周動態(tài)

本周（2025.1.11~2025.1.17），天氣晴好。南環(huán)橋市場各類農(nóng)副產(chǎn)品備貨量充足，各區(qū)域交易旺盛，價格方面：蔬菜、水產(chǎn)、肉品價格穩(wěn)定，雞蛋價格下跌。整體來說價格波動正常。各類農(nóng)產(chǎn)品行情波動具體情況如下：

蔬菜：天氣晴好，蔬菜貨源充足，本周蔬菜價格與上周相比穩(wěn)中有降，整體浮動不大。韭菜價格下跌，一周批發(fā)均價為5.53元/公斤，與上周批發(fā)價格相比環(huán)比下跌13.03%；香蔥批發(fā)價格10元/公斤，環(huán)比下跌13.4%；小白菜批發(fā)價格1.4元/公斤，環(huán)比下跌13.27%；其余品種葉菜價格漲跌幅度3%以內(nèi)。蒜苗價格下跌，主要是山東產(chǎn)地庫存多，一周批發(fā)均價7.44元/公斤，環(huán)比下跌8.11%。反季節(jié)蔬菜品種如黃瓜、萵苣、扁蒲，因天氣晴好，產(chǎn)地產(chǎn)量增加，價格也呈下跌趨勢，本周批發(fā)均價分別為2.81元/公斤、2.51元/公斤、2.24元/公斤，與上周價格相比跌幅均在10%左右。云南蠶豆當(dāng)前銷量一般，批發(fā)均價6.12元/公斤，環(huán)比下跌24.87%。

本周價格上漲的品種不多，且漲幅不大，如大白菜批發(fā)均價0.74元/公斤，漲幅6.12%，雖然有上漲但價格仍是極度親民。價格漲幅超過10%的僅絲瓜，批發(fā)均價6.08元/公斤。其余品種如包菜、花菜、西蘭花、茄子、豇豆等價格漲幅均在5%左右。

受市場重點(diǎn)監(jiān)測的大白菜、包菜、蘿卜、土豆等十大蔬菜品種本周綜合批發(fā)均價為2.08元/公斤，與上周批發(fā)均價相比環(huán)比下跌1.86%；市場常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜四種蔬菜本周綜合批發(fā)均價3.53元/公斤，與上周批發(fā)均價相比環(huán)比下跌5.67%。

水產(chǎn)：本周水產(chǎn)價格穩(wěn)定。明星產(chǎn)品青魚、草魚交易量穩(wěn)定增長，本周青魚批發(fā)均價13.17元/公斤，草魚批發(fā)均價12.31元/公斤，與上周價格基本持平。四大家魚中鰱魚價格下跌，白鰱批發(fā)均價5.63元/公斤，環(huán)比下跌2.23%；花鰱批發(fā)價格10.59元/公斤，與上周價格基本持平。鯽魚和鳊魚價格小幅上漲，一周批發(fā)均價分別為14.74元/公斤、11.47元/公斤，環(huán)比上漲1.88%、3.61%。

特種水產(chǎn)品價格穩(wěn)定，桂魚、鱸魚、河鰻、甲魚等批發(fā)價格分別為52元/公斤、23.93元/公斤、84元/公斤、63.71元/公斤，與上周批發(fā)價格基本持平。本周價格下跌的是塘鱧魚、泥鰍，但價格跌幅也在3%；本周價格上漲的是黃鱔，漲幅也是3%。整體價格波動正常。

蝦類中基圍蝦、草蝦價格小幅下跌，批發(fā)價格每公斤32.43元、83.29元，環(huán)比下跌2.99%、2.02%；河蝦、白蝦的批發(fā)價格分別為121.43元/公斤、57.29元/公斤，環(huán)比上漲1.19%、1.52%。

果品：春節(jié)前水果熱銷品種當(dāng)屬當(dāng)季草莓、甘蔗、柑橘、精品水果車?yán)遄拥?。根?jù)草莓的規(guī)格、品種、包裝不同，價格區(qū)間較大，最低的每公斤僅16元，品質(zhì)優(yōu)的每公斤50元。柑橘類價格較穩(wěn)定，廣西砂糖橘批發(fā)價格每公斤5.6~7元；愛媛果凍橙批發(fā)價格每公斤5.6~7元；耙耙柑批發(fā)價格每公斤8~12元。紅皮甘蔗批發(fā)價格70~125元/捆（10根），青皮甘蔗批發(fā)價格70~135元/捆（10根），價格穩(wěn)定。今年是車?yán)遄哟竽?，價格較去年要優(yōu)惠，當(dāng)前智利車?yán)遄樱?/span>J的五斤裝批發(fā)價格在120~140元；2J的五斤裝批發(fā)價格在140~160元；3J的五斤裝批發(fā)價格在160~270元（含科迪亞）；4J的五斤裝批發(fā)價格在200~220元。

豬肉：本周白條肉批發(fā)價格每公斤21~22元，與上周價格相比上漲1元/公斤。受白條肉價格上漲，影響分割肉價格均上漲1元/公斤，今日分割肉價格具體如下：大排均價26.5元/公斤、小排26.5元/公斤、仔排54元/公斤、夾心23.5元/公斤、豬蹄膀23.5元/公斤。牛羊肉方面，牛腩54元/公斤、牛腱70元/公斤，羊排56元/公斤、羊腿56元/公斤，價格穩(wěn)定。

雞蛋：隨著各大院校的放假，雞蛋需求一般，今日洋雞蛋批發(fā)價格每公斤9.4~10.2元，小幅下跌；草雞蛋批發(fā)價格每公斤12.4~13.4元；鵪鶉蛋批發(fā)價格每公斤11.4~12.4元，價格穩(wěn)定。

2025.1.17

附件：

1. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種價格一周走勢圖    

2. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種與周邊城市一周價格對比

3. 重點(diǎn)監(jiān)測蔬菜品種與農(nóng)貿(mào)市場一周價格對比