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進(jìn)入臘月，離農(nóng)歷春節(jié)又近了一步，近期蘇州天氣持續(xù)晴好，南環(huán)橋市場(chǎng)供貨量穩(wěn)定，交易旺盛，各類農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)正常。

今日水產(chǎn)品上市量與上周同期（1月7日，下同）基本持平，價(jià)格波動(dòng)正常。當(dāng)前淡水魚中青魚、草魚格外走俏，蘇州市民有用它們腌制咸魚的傳統(tǒng)。冬季的青魚最為肥美，今日批發(fā)均價(jià)12.8元/公斤，與上周同期均價(jià)基本持平，上市量增長(zhǎng)兩成。今日草魚批發(fā)均價(jià)12.6元/公斤，與上周同期均價(jià)相比環(huán)比上漲2.44%。四大家魚中鯽魚、鳊魚價(jià)格上漲，今日批發(fā)均價(jià)分別為15元/公斤、11.6元/公斤，環(huán)比上漲7.14%、5.45%。白鰱和花鰱價(jià)格分別為5.8元/公斤、10.9元/公斤，與上周同期均價(jià)基本持平。

特種水產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定，桂魚（52元/公斤）、鱸魚（24元/公斤）、長(zhǎng)江回魚（16元/公斤）、甲魚（64元/公斤）、銀魚（58元/公斤）等，與上周同期均價(jià)持平。河鰻價(jià)格小幅小跌，今日批發(fā)均價(jià)84元/公斤，環(huán)比下跌1.18%。時(shí)令水產(chǎn)菜花塘鱧魚價(jià)格較上市初期價(jià)格小幅下跌，今日批發(fā)均價(jià)220元/公斤，環(huán)比下跌4.35%。價(jià)格上漲的僅黃鱔，今日批發(fā)均價(jià)99元/公斤，環(huán)比上漲3.13%。

蝦類中，草蝦今日批發(fā)價(jià)83元/公斤，與上周同期價(jià)格比下跌2.35%。基圍蝦、河蝦今日批發(fā)均價(jià)分別為33元/公斤、120元/公斤，與上周同期價(jià)格持平。白蝦批發(fā)均價(jià)58元/公斤，環(huán)比上漲1.75%。預(yù)計(jì)春節(jié)前，蝦類價(jià)格有上漲空間。

天氣晴好，有利于蔬菜的生長(zhǎng)、采摘、運(yùn)輸，市場(chǎng)蔬菜供貨量充足，價(jià)格穩(wěn)中有跌。受南環(huán)橋市場(chǎng)重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的大白菜、青菜、白蘿卜等10個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為2.06元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌2.37%；市場(chǎng)常年供應(yīng)的韭菜、茄子、萵苣、冬瓜4個(gè)蔬菜品種今日綜合批發(fā)均價(jià)為3.48元/公斤，較上周同期價(jià)格環(huán)比下跌7.33%。其中黃瓜、韭菜、萵苣價(jià)格跌幅明顯，今日批發(fā)均價(jià)分別為2.6元/公斤、5.4元/公斤、2.4元/公斤，與上周同期價(jià)格相比分別下跌18.75%、14.29%、14.29%。大白菜、蘿卜、土豆、冬瓜、西紅柿等價(jià)格穩(wěn)定。

隨著各大院校的放假，雞蛋需求量將有所減少，當(dāng)前洋雞蛋批發(fā)價(jià)格每公斤維持在9.6~10.4元，短時(shí)間內(nèi)價(jià)格上漲的可能性不大。今日草雞蛋12.4~13.4元/公斤，鵪鶉蛋11.4~12.4元/公斤，價(jià)格穩(wěn)定。

                                                                                                                                                                                           2025.1.14