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上周末是二十四節(jié)氣之冬至，蘇州歷來有“冬至大如年，人間小團圓”的習俗，每逢冬至，人們串親祭祖，街頭巷尾十分熱鬧，給市場帶來了一波銷售小高峰，而再過幾天又將迎來元旦了，市民采購熱情不減，市場內(nèi)各農(nóng)副產(chǎn)品均進入銷售高峰期，蔬菜、肉類、水產(chǎn)、凍品、水果，應(yīng)有盡有，貨源充足，價格穩(wěn)定。

冬至節(jié)后蘇州一直是晴冷天氣，今日受市場重點監(jiān)測的10個蔬菜品種，白菜、包菜、蘿卜、青椒、黃瓜等，綜合批發(fā)均價為2.1元/公斤，與上周同期（12月17日，下同）均價相比環(huán)比下跌3%；另外四種常年供應(yīng)的蔬菜品種韭菜、茄子、萵苣和冬瓜，今日綜合批發(fā)均價為3.41元/公斤，與上周同期均價相比環(huán)比下跌2.15%。大白菜、青菜、白蘿卜、胡蘿卜、土豆、韭菜、冬瓜批發(fā)均價分別為0.7元/公斤、2元/公斤、0.8元/公斤、2.3元/公斤、2.4元/公斤、5.2元/公斤、1.85元/公斤，價格穩(wěn)定，與上周同期價格持平。西紅柿、青椒、球蔥、茄子今日批發(fā)均價分別為3.1元/公斤、3.7元/公斤、2.4元/公斤、3.8元/公斤，較上周同期價格分別下跌11.43%、9.76%、7.69%、17.39%。包菜、黃瓜、萵苣今日批發(fā)均價分別為1.1元/公斤、2.5元/公斤、2.8元/公斤，較上周同期價格分別上漲4.76%、13.64%、21.74%。價格漲幅較大的萵苣主要是浙江產(chǎn)地的萵苣量少質(zhì)優(yōu)價格高，拉高整體萵苣的均價，價格下跌較明顯的茄子主要是上周福建線茄價格高拉高整體茄子均價。

時令蔬菜冬筍，是市民喜愛的“腌篤鮮”里不可或缺的食材，鮮嫩爽口，今日批發(fā)價格為每公斤12~24元，均價與上周同期價格相比環(huán)比下跌了5.26%，日上市量充足。同為筍類的竹筍價格也有小幅下跌，今日批發(fā)價格為每公斤16~26元，均價與上周同期價格相比環(huán)比下跌4.55%。隨著上市量的增加，筍類價格仍有下跌空間。

山東產(chǎn)地的新生姜上市，加之還有庫存老生姜也在銷售，量足價跌，今日生姜批發(fā)價每公斤8.4~10元，與上周同期價格相比，下跌6.12%，與月初價格相比下跌23.33%。

冬天吃熱騰騰的火鍋最合適，當然少不了菌菇類提鮮，今日鮮蘑菇批發(fā)均價10.7元/公斤，與上周同期價格持平；金針菇、香菇、地平菇價格均呈小幅上漲趨勢，今日批發(fā)均價分別為3.6元/公斤、10元/公斤、4.3元/公斤，與上周同期價格相比分別上漲9.09%、8.7%、19.44%。地平菇以地產(chǎn)為主，產(chǎn)量受氣溫影響，價格時有漲跌。

肉類量足價穩(wěn)，白條肉批發(fā)價格穩(wěn)定在每公斤21~22元。洋雞蛋價格穩(wěn)定在每公斤10.6~11.6元。

2024.12.24